le menu hebdomadaire pour désintoxication

L’ automne est certainement le moment de renouveler notre alimentation quotidienne, en mettant de côté les aliments « habituels » sans gluten et en insérant de nouveaux agents détoxifiants . Cela nous permettra de purifier le corps, toujours soumis à des toxines de toutes sortes et des substances pour des nullies bénéfiques. Pour certains un régime monotone peut faciliter le désir de dépasser la consommation d’aliments malsains, par conséquent, il est bon aussi pour cette raison de suivre un régime très varié, ainsi que sain. Si vous ajoutez à cela vous mangez des aliments sans gluten avec la possibilité de nous détoxifier, encore mieux.

Régime sans gluten : comment cela fonctionne-t-il ?
Le régime sans gluten pour la maladie coeliaqueconvient aux personnes souffrant de la maladie coeliaque, maladie auto-immune qui entrave l’absorption des nutriments et endommage la muqueuse intestinale. Que manger ? Quels sont les aliments autorisés dans un régime sans gluten et quels aliments sont autorisés et le régime recommandé ? Trouvons un exemple hebdomadaire d’un régime sans gluten.

Que manger si vous suivez un régime sans gluten ?
Parmi les aliments naturellement sans gluten, nous reconnaissons :
céréales, farines et tubercules : riz, maïs, millet, sarrasin, pommes de terre, manioc, amarante, sorgho, quinoa.
fruits, légumes et légumineuses : toutes sortes de fruits (frais, séchés, séchés et au sirop) et légumes (frais, congelés, congelés, etc.), également conservés (à l’huile, marinés, salés, etc.) et toutes les légumineuses, comme les haricots, les pois, les pois chiches, les lentilles, les lupins, les haricots et le soja.
lait et produits laitiers : lait, yaourt, fromage, crème (attention aux fromages à tartiner, lait condensé et pouddings).
viande, poisson et œufs : toutes sortes de viande et de poisson (frais, congelés, congelés, naturels, à l’huile, salés, etc.)
Graisses d’assaisonnement : graisses animales telles que le beurre, le saindoux, et les graisses végétales telles que les huiles végétales (pour préférer l’huile d’olive extra vierge).
sucres, confiseries et boissons : tous les sucres (saccharose, dextrose, fructose, etc.), miel, jus de fruits non ajoutés, boissons gazeuses telles que CocaCola, café, vin, rhum, brandy, tequila, cognac, whisky écossais.

Menu hebdomadaire sans gluten pour la désintoxication
Voici un exemple d’unrégime alimentaire avec des aliments sans glutenbénéfiques pour notre santé qui vous aideront à vous détoxifier. C’est juste un exemple pour lequel notre conseil est de toujours consulter votre médecin de famille ou nutritionniste pour vous conseiller sur votre alimentation spécifique seulement après des examens approfondis si vous souffrez de la maladie coeliaque.

Jour 1
Petit déjeuner : Un yogourt avec du maïs et des floakes de maïs fruits de saison
Collation matinale : une banane.
Déjeuner : Salade de riz aux asperges et oeuf à la coque, légumes bouillis de saison.
Collation de l’après-midi : une tranche de pain sans gluten avec de la confiture.
Dîner : Crème de pois cuits avec des floakes de millet, salade de croûtons sans gluten, carottes et maïs.
Jour 2
Petit déjeuner : une poire et un paquet de craquelins sans gluten
Collation matinale : 1/2 kiwi.
Déjeuner : filets de dorade cuits à la vapeur avec pommes de terre nouvelles, carottes julienne et une tasse de fruits de saison.
Collation de l’après-midi : un deux gâteaux de riz.
Dîner : soupe de légumes et un fromage ricotta maigre, chicorée frit dans une poêle avec du vinaigre balsamique.
Jour 3
Petit déjeuner : une pomme, une tasse de lait de riz avec de l’avoine ou des floakes de riz.
Collation du matin : un yogourt.
Déjeuner : salade de champs, pâtes de maïs aux épinards cuits et parmesan.
Collation de l’après-midi : un jus d’agrumes pressé.
Dîner : asperges cuites à la vapeur avec un œuf poché, crème de haricots avec des floakes d’avoine rôtis.

Jour 4

Petit déjeuner : un yogourt avec des floakes de millet, une salade de fruits mélangés avec des fruits de saison.
Collation du matin : 2-3 gâteaux de maïs.
Déjeuner : betterave avec de l’huile de panure et de citron, riz brun avec du fromage cottage.
Collation de l’après-midi : une banane.
Dîner : bar en papier d’aluminium avec des pois cuits, salade de légumes crus (céleri, carottes, oignons de printemps, artichauts).
Jour 5
Petit déjeuner : 2-3 gâteaux de riz avec compote de fruits, un yogourt de soja.
Collation du matin : un jus d’agrumes pressé et 1 fenouil.
Déjeuner : salade de thon et de maïs en grains, tranches de poulet au citron.
Collation de l’après-midi : une poire.
Dîner : salades de champs, salade de quinoa froide avec des fèves.
Jour 6
Petit déjeuner : une tasse de fruits de saison, un yogourt avec des floakes entiers sans gluten.
Collation du matin : 3 mandarines
Déjeuner : riz brun aux artichauts, ½ fromage cottage et 1 œuf à la coque.
Collation de l’après-midi : 3 gâteaux de maïs.
Dîner : tarte aux calmars et pommes de terre nouvelles, asperges bouillies avec du vinaigre de cidre de pomme, purée de citrouille et les carottes avec croûtons sans gluten
Jour 7
Petit déjeuner : 2 crêpes de sarrasin, 1 yogourt faible en gras.
Collation matinale : un smoothie mixte de fruits de saison.
Déjeuner : une tranche de veau cuit à la vapeur avec roquette et citron, 2 courgettes farcies au thon
Collation après-midi : 3 gâteaux de riz.
Dîner : pâtes de maïs aux pois chiches, épinards cuits à la vapeur.

Monica Durand

Blogueuse professionnelle avec une experience de plus de 15 ans, j'aime faire découvrir à mes lecteurs de nouvelles choses.

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