Toutes les bagel Pesto Mix Fry Yaki Udon

C’ est un de ces plats que j’ai confondu avec la publication. D’une part, est-ce vraiment une recette ? Mais de l’autre, quand j’ai pris la première bouchée, j’ai pensé à moi-même, c’est l’une des meilleures choses que j’ai faites depuis longtemps. Cela pourrait être parce que maintenant j’ai (et tous les autres je devine) besoin de quelque chose de simple et réconfortant. Il y avait quelque chose de si satisfaisant dans ce plat. Peut-être que c’était l’udon gommeux, peut-être que c’était du pesto fait maison… mais je suis presque sûr que c’était l’épice du bagel.

Tout le bagel aux épices est LIFE. J’adore ce mélange d’oignons séchés, d’ail séché, de sel et de graines de pavot. Je pense que les graines de pavot sont ce qui rend tout bagel si bon. Je devrais vraiment utiliser les graines de pavot pour quelque chose de plus qu’un pain de graines de pavot au citron. J’adore leur croquant croustillant et cette saveur de noisette.

Quoi qu’il en soit, c’est la recette la plus simple au monde, surtout si vous avez du pesto fait maison dans le réfrigérateur. Bien sûr, vous pouvez également utiliser les magasins achetés, si c’est votre problème et que les magasins les ont encore. Pour l’udon, je préfère toujours le gars qui vient dans les briques congelées de l’épicerie asiatique (ça s’appelle sanuki udon), mais si vous ne pouvez trouver que ces emballages udon (ils l’appellent habituellement nama udon — ce qui signifie udon frais mais pour dire la vérité, ce n’est pas frais) même ceux qui fonctionneront. Pour être honnête, c’est ce que j’ai utilisé ici parce que je me cachais un peu et vraiment, j’avais l’anxiété de quitter la maison. Vous pouvez aussi utiliser une autre nouille tous ensemble, mais je pense que c’est la mastication épaisse de l’udon qui fonctionne vraiment bien ici.

Après que vos nouilles udon sont cuites, ce qui dans la plupart des cas est juste une question de les réchauffer, jeter des nouilles avec du pesto, puis ajouter tout avec des bagels d’épices et d’algues. Le bagel entier plus algues est une bombe ultra umami de la meilleure façon possible !

Toutes les bagel Pesto Mix Fry Yaki Udon

Tagliatelle frit à udon gommé au pesto assaisonné avec tous les bagels épices, parmesan et algues.

Pour 1

Temps de préparation 5 minutes

Temps de cuisson 5 minutes

Durée totale 10 minutes

  • 1 paquet udon
  • 1-2 cuillères à soupe de pesto
  • au goût du sel et du poivre fraîchement moulu
  • tout le goût des bagels au goût
  • Parmesan à finir
  • <li class=”wprm-ingrédient recette-ingrédient » pe:disc ; « >lanières d’algues si désiré

  • Cuire l’Udon selon les instructions sur l’emballage. Réserver 1/4 tasse d’eau de cuisson, puis bien égoutter.

  • Mélanger l’udon égoutté avec du pesto et le faire frire dans une poêle antiadhésive à feu moyen, en le desserrant avec un peu d’eau de cuisson si nécessaire. Assaisonner de sel et de poivre.

  • Saupoudrer une quantité généreuse de toute la vinaigrette bagel. Terminer avec du parmesan et des algues, si désiré.

Monica Durand

Blogueuse professionnelle avec une experience de plus de 15 ans, j'aime faire découvrir à mes lecteurs de nouvelles choses.

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